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手仕事やパンを焼くことが大好き                                                                                                                                    小さな石鹸教室をひらいています

シーズン再開?  

暑い 暑い夏がやっと終わりを告げそうな涼しい日が続いています
夏はお休み!と全く動かなかったオーブンも再稼働(笑)

先日すももの太陽で酵母を起こしました


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色もピンクで香りも甘くていい香りです
やっぱりこのぷくぷくは萌え~~~です



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太陽酵母でカンパ―ニュ
1次発酵が4時間の微サフバケット
あかしや蜂蜜たっぷりのはちみつパンは、懲りずに温度が高くて真っ黒
そのうえ久しぶりに引っ張り出したメッシュ型に焼き付いてしまって無理やり剥がしました💦

バゲットも、まだまだ修行が必要
でも、やっぱりパン焼きは楽しいです
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category: パン焼きました

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