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手仕事やパンを焼くことが大好き                                                                                                                                    小さな石鹸教室をひらいています

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スイートブール  

スイートブールが食べたかったので、いそいそと焼いてみました
1個位しか食べないのだから、買えばいいのに・・・
このパン意外と美味しいものが少ないのですよね
クラムとクッキー生地の素材が勝負だから、こればかりは自家製が好き


s-DSC00992.jpg


消費期限をはるかに超えた生イーストで焼いたら、ちょっと小振り
スライスアーモンドがハカナクずり落ち、微妙なニュアンス
焼成温度も微妙に高かったみたいで、クッキー生地がパリパリになっちゃった

それでも
イーストの発酵力が低かった割には、クラムもそこそこフワフワにできたので合格ということで。
やっぱり これは美味しい
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category: パン焼きました

thread: 趣味と日記 - janre: 趣味・実用

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