mofu mofu

手仕事やパンを焼くことが大好き                                                                                                                                    小さな石鹸教室をひらいています

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こっぺぱん  

こっぺぱん





こっぺぱんといえば、懐かしい学校給食
パサパサであまり味もなかったような
もう〇十年も前の記憶だから、本当はちがったのかなぁ

でも、今自分で焼くこっぺぱんは、甘くてフワフワ
形は似ていても味は全然違う
材料がシンプルなだけに、そんなに変わったとも思わないけど
何がちがうのかな?

素材が持っている味がいっぱい引き出せるような
そんな、お料理やパンが出来たらいいな


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category: パン焼きました

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