mofu mofu

手仕事やパンを焼くことが大好き                                                                                                                                    小さな石鹸教室をひらいています

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マフィン  

レーズン酵母でマフィン

ここの所ハードなパンが続いていたので私のアゴも少し休憩(笑)
やわやわな、マフィン





牛乳も全脂粉乳も在庫切れだったので
バターミルクパウダーを使用
もっちり、やわやわでほのかな甘さが優しい

高さのあるセルクルで焼くと、迫力あり!
コーンミールは余り好みではないので普通の打ち粉を使いました

大好きな蜂蜜をたっぷりつけていただきます
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category: パン焼きました

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