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手仕事やパンを焼くことが大好き                                                                                                                                    小さな石鹸教室をひらいています

オレンジフラワーの蒸留  

ミカンの花が咲きだした頃に
マキさんと蒸溜用の温州ミカンの花摘みに行ってきました

毎年知人に、庭先に植えてある甘いミカンを頂きます
今年はアランビックにかけたくて、花を摘ませてとお願いしました
もちろん快諾をしていただきました
お好きなだけどうぞと、嬉しい言葉を添えて





車を降りた途端に、オレンジのいい香り
ボウルをもっていざ収穫
温州ミカンのほかにも、ゆずや夏ミカンの木にも蕾がいっぱい
畑じゃなくて庭先なのに、凄いです






お花を摘んでいると、お父さんが美味しいコーヒーを入れてくださいました
贅沢すぎます、
オレンジの香りに包まれながらコーヒーを頂くなんて





花摘みが終わったらその足で
CHEZ MON AMIE さんでアランビックにかけました
いやはや、素晴らしい香り

贅沢過ぎるフラワーウォターは、もったいなくて使えませんね
なんて、話しながらも何に使おうか頭の中をグルグル


s-s-DSC03124.jpg



マキさんが蒸留したフラワーウォターが、たくさん
どれもこれも自分の手で摘み取ったものだけに、
素材に対する安心感が違います

貴重な体験をさせて頂きありがとうございました

来年も是非花摘みをさせて下さいね


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category: アロマ

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