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手仕事やパンを焼くことが大好き                                                                                                                                    小さな石鹸教室をひらいています

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ハード山とチーズクッペ  

自家製小麦を送ってくれた、よっちゃんにパンを送りました
全粒粉の味と風味が良くわかるハード山食と、ちょっと味に変化を付けてチーズクッペ


s-s-DSC00632.jpg


全粒粉15%の山は窯伸びが~~~
気持ちがいいほど天高くなりました。
新鮮な全粒粉て、自家製酵母の発酵にもすごくいいらしいです
粉にも、新鮮ってあるんですね


s-s-DSC00633.jpg


ついでに、シフォンも作り
もう一つ全粒粉10%のレーズンサンドもつっくったけれども、写真忘れました
美味しくみんなで食べていると嬉しい電話がきました
喜ぶ声が聞こえると、もっと頑張らなきゃって思います

そして、自分の作ったものが形となって戻ってくることが
とても嬉しかったと言ってくれました。
そうですよね、心をこめて送って下さったものですから
感謝の気持ちを込めて形にしなきゃね

沢山の頂き物にはありがとうの気持ちははもちろん、
その先に心をこめて使わせていただいています。
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category: パン焼きました

thread: 趣味と日記 - janre: 趣味・実用

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